Rulada de ceafa de porc cu castraveti murati

Carnea se spala, apoi se taie, in asa fel incat sa se obtina o foaie de carne de 1 cm grosime/ Se presara cu delikat si cimbru, apoi se taie castrave

Mod de preparare

Carnea se spala, apoi se taie, in asa fel incat sa se obtina o foaie de carne de 1 cm grosime/ Se presara cu delikat si cimbru, apoi se taie castravetii in cubulete, se storc de zeama si se amesteca impreuna cu pesmetul, oul, cascavalul ras si nucsoara. Se intinde compozitia pe foaia de carne, se ruleaza si se leaga cu o ata. Se unge cu untura, se presara cu delikat si se pune intr-o tava, care se introduce in cuptorul cald. Se coace la foc potrivit, pana se rumeneste.

Se serveste fierbinte cu garnitura de legume.

Alte retete culinare:

Friptura de vita la cuptor Ardei umpluti Muschi de porc la cuptor