Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmalute in foi de vita cu carne de vita

Sarmalute in foi de vita cu carne de vita

Name: Sarmalute in foi de vita cu carne de vita
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de vita; 200 gr smantana; 50 gr faina; 100 gr orez; 100 ml ulei; 150 gr ceapa; 30 foi de vita; 500 ml suc de rosii; 2 legaturi marar; piper; sare

Carnea se toaca impreuna cu ceapa. Intr-un vas se pun carnea, ceapa, orezul, jumatate din cantitatea de marar tocat, piper si sare. Se amesteca pana s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne de vita
200 gr smantana
50 gr faina
100 gr orez
100 ml ulei
150 gr ceapa
30 foi de vita
500 ml suc de rosii
2 legaturi marar
piper
sare

Mod de preparare

Carnea se toaca impreuna cu ceapa. Intr-un vas se pun carnea, ceapa, orezul, jumatate din cantitatea de marar tocat, piper si sare. Se amesteca pana se leaga si se imparte in portii de circa 30 gr. In fiecare foaie de vita se ruleaza cate o portie de compozitie si se introduc apoi capetele in interior. Intr-o tava se asaza sarmalele, se pune jumatate din cantitatea de suc de rosii si se completeaza cu apa pana se acopera sarmalele. Se introduc apoi in cuptorul incins, pentru o ora. Separat, uleiul se amesteca impreuna cu faina si se subtiaza cu sucul de rosii si putina apa. Se adauga apoi sarea, piperul si restul de marar si se toarna peste sarmale. Se mai tin la cuptor circa 20 de minute.
Sarmalutele se servesc cu smantana.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Muschi de porc la cuptor

Rulada de porc