Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Snitel englezesc

Snitel englezesc

Name: Snitel englezesc
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de vitel; 250 gr. smintina; 1 lingura faina; 1/2 pahar vin; 2 linguri grasime; 1 foaie dafin; sare; piper; 2 linguri bulion

Se taie felii din carnea de vitel, se sareaza si se dau prin faina. Se inabusa in grasimea infierbintata, se adauga apoi ½ pahar vin, foaia de dafin,

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de vitel
250 gr. smintina
1 lingura faina
1/2 pahar vin
2 linguri grasime
1 foaie dafin
sare
piper
2 linguri bulion

Mod de preparare

Se taie felii din carnea de vitel, se sareaza si se dau prin faina. Se inabusa in grasimea infierbintata, se adauga apoi ½ pahar vin, foaia de dafin, putin piper, 200 g smintina. Se coloreaza cu bulion si se da la cuptor.