Snitele de miel cu legume asortate

Se spala carnea, apoi se taie in felii si se bat cu ciocanul pentru fragezit, se presara cu sare si piper, apoi se trec prin ou batut si faina si se r

Mod de preparare

Se spala carnea, apoi se taie in felii si se bat cu ciocanul pentru fragezit, se presara cu sare si piper, apoi se trec prin ou batut si faina si se rumenesc pe ambele parti in ulei incins. Mazarea se fierbe in apa rece, in care s-a dizolvat putin zahar. Conopida se curata, se spala, apoi se fierbe in apa rece cu sare, dupa care se scoate si se desface in buchetele. Snitelele se servesc cu garnitura de legume si cu felii de rosii, ornate cu frunzulite de patrunjel.
Alte retete bucatarie recomandate

Tocanita de pui

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti