Se spala carnea, se taie felii groase de 1cm. Se bat bucatile carne cu ciocanul de snitel, ca sa se subtieze. Dupa ce s-au batut, se condimenteaza pe
Se spala carnea, se taie felii groase de 1cm. Se bat bucatile carne cu ciocanul de snitel, ca sa se subtieze. Dupa ce s-au batut, se condimenteaza pe ambele parti. Separat, intr-o farfurie adanca sa bat ouale ca pentru omleta. Pe o farfurie intinsa se pune faina. Se ia fiecare felie in parte, se trece pe ambele parti prin faina, apoi prin oua si din nou prin faina. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.
Se servesc calde, cu garnitura de cartofi piure.
Alte retete recomandate: