Carnea se spala si se curata de pielite, se taie felii si se zvanta intr-un prosop curat. Fiecare felie se prajeste in ulei incins, intorcand-o des,
Carnea se spala si se curata de pielite, se taie felii si se zvanta intr-un prosop curat. Fiecare felie se prajeste in ulei incins, intorcand-o des, pana se rumeneste bine. Se scot feliile de carne pe un platou, se sareaza si se pipereaza, dupa gust, pe ambele parti. Sosul obtinut din uleiul in care s-a prajit carnea si un pahar de vin alb se condimenteaza cu usturoi pisat si se coloreaza cu verdeata tocata. Se lasa pe foc mic un sfert de ora, apoi se toarna peste friptura.
Se serveste cu garnitura de legume tinere.
Alte retete culinare:
Lasagna
Musaca de vinete
Zacusca cu ciuperci
Pe noi ne pasioneaza sa mergem dupa ciuperci prin padure, asa ca vara si toamna, profitam de ce ne ofera natura. Ciupercutele...
Pilaf de orez cu pulpe de pui si ciuperci de padurePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura