Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:06
Distribuie

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma, 2. se scoate usturoiul si se pune c

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200-300 gr. ciuperci proaspete ( merg si cele din conserva dar nu au atata savoare)
  • 1 liguritza unt
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 2-3 liguri smantana
  • 1 legatura mica de patrunjel verde
  • 1 lingura sos soia (se poate inlocui cu 1-2 linguri ulei masline)
  • 1/2 pahar vin alb sec (optional)
  • sare
  • piper
  • dupa gust

Mod de preparare

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma,

2. se scoate usturoiul si se pune ceapa la calit 1/2 de minut,

3. se adauga ciupercile tocate forte marunt si se lasa pana sfaraie ( sa iasa toata umezeala din ciuperci),

4. se adauga vinul si se mai lasa la foc 1-2 min, se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana, sosul de soia si patrunjelul, amestecand continuu.

5. Se sareaza si pipereaza dupa preferintze.

Cu acest sos stropesc frigaruile sau alte preparate de pui la gratar dupa ce au fost scoase intr-un vas mai mare...


Pofta buna!

Reteta Sos pentru carne de pui pregatita la gratar propusa de marcel marcel

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...