Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:06
Distribuie

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma, 2. se scoate usturoiul si se pune c

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200-300 gr. ciuperci proaspete ( merg si cele din conserva dar nu au atata savoare)
  • 1 liguritza unt
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 2-3 liguri smantana
  • 1 legatura mica de patrunjel verde
  • 1 lingura sos soia (se poate inlocui cu 1-2 linguri ulei masline)
  • 1/2 pahar vin alb sec (optional)
  • sare
  • piper
  • dupa gust

Mod de preparare

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma,

2. se scoate usturoiul si se pune ceapa la calit 1/2 de minut,

3. se adauga ciupercile tocate forte marunt si se lasa pana sfaraie ( sa iasa toata umezeala din ciuperci),

4. se adauga vinul si se mai lasa la foc 1-2 min, se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana, sosul de soia si patrunjelul, amestecand continuu.

5. Se sareaza si pipereaza dupa preferintze.

Cu acest sos stropesc frigaruile sau alte preparate de pui la gratar dupa ce au fost scoase intr-un vas mai mare...


Pofta buna!

Reteta Sos pentru carne de pui pregatita la gratar propusa de marcel marcel

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...