Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Sos pentru carne de pui pregatita la gratar

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:06
Distribuie

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma, 2. se scoate usturoiul si se pune c

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200-300 gr. ciuperci proaspete ( merg si cele din conserva dar nu au atata savoare)
  • 1 liguritza unt
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 2-3 liguri smantana
  • 1 legatura mica de patrunjel verde
  • 1 lingura sos soia (se poate inlocui cu 1-2 linguri ulei masline)
  • 1/2 pahar vin alb sec (optional)
  • sare
  • piper
  • dupa gust

Mod de preparare

1. Se topeste untul intr-o tigaie, se zdrobeste usturoiul cu latul lamei unui cutit si se caleste putin pt aroma,

2. se scoate usturoiul si se pune ceapa la calit 1/2 de minut,

3. se adauga ciupercile tocate forte marunt si se lasa pana sfaraie ( sa iasa toata umezeala din ciuperci),

4. se adauga vinul si se mai lasa la foc 1-2 min, se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana, sosul de soia si patrunjelul, amestecand continuu.

5. Se sareaza si pipereaza dupa preferintze.

Cu acest sos stropesc frigaruile sau alte preparate de pui la gratar dupa ce au fost scoase intr-un vas mai mare...


Pofta buna!

Reteta Sos pentru carne de pui pregatita la gratar propusa de marcel marcel

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Chec cu portocale si stafide