Pentru sote delicios de berbec cu vin se taie carnea in bucatele mici de forma cuburilor, se pun intr-o cratita cu o lingura de untura, cu ceapa taiata felii subtiri.
Pentru sote delicios de berbec cu vin se taie carnea in bucatele mici de forma cuburilor, se pun intr-o cratita cu o lingura de untura, cu ceapa taiata felii subtiri, piper, sare, cimbru si un pahar apa. Se lasa sa fiarba pana ce scade apa si carnea incepe sa se prajeasca. Se adauga bulion de rosii, se amesteca si cand carnea s -a prajit se stinge cu vin indoit cu apa. Se continua fierberea pana sosul se ingroasa putin.
Se serveste cu garnitura de cartofi.