Soteul de ficat se serveste simplu cu piure de cartofi, mamaliguta, usturoi si asortat cu carnat de porc sau cabanos si salata de sfecla cu hrean.
Pentru sote-ul delicios de ficat, ficatul se spala, se portioneaza si se caleste in ulei. Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga ficatul si se continua fierberea.
Sote-ul delicios de ficat se serveste simplu cu piure de cartofi, mamaliguta, usturoi si asortat cu carnat de porc sau cabanos si salata de sfecla cu hrean.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj