Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Spaghete cu chiftele

Spaghete cu chiftele

Name: Spaghete cu chiftele
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Â½ kg piept de pui; 1 ceapa; 1 ou; 1 morcov; Cativa catei de usturoi; Verdeata; Condimente (curry; boia; condimente pentru pui); Putina menta proaspata; 1 felie paine inmuiata in lapte si stoarsa; spaghete; Sare; Piper; Vegeta; Pentru sos:; Cateva fire de ceapa verde; 1 ceapa rosie; 1 ceapa alba; Rosii in sos; Cimbru; Busuioc proaspat; Vegeta; Condimente

Spaghetele se introduce in apa fiarta cu putina sare si ulei. Se lasa sa fiarba la foc mic pentru putin timp, sa devina "al dente”, adica

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Â½ kg piept de pui
1 ceapa
1 ou
1 morcov
Cativa catei de usturoi
Verdeata
Condimente (curry
boia
condimente pentru pui)
Putina menta proaspata
1 felie paine inmuiata in lapte si stoarsa
spaghete
Sare
Piper
Vegeta
Pentru sos:
Cateva fire de ceapa verde
1 ceapa rosie
1 ceapa alba
Rosii in sos
Cimbru
Busuioc proaspat
Vegeta
Condimente

Mod de preparare

Spaghetele se introduce in apa fiarta cu putina sare si ulei. Se lasa sa fiarba la foc mic pentru putin timp, sa devina "al dente”, adica fierte pe jumatate. Cand sunt gata se pun in strecuratoare, se stropesc cu putin ulei de masline si apa rece. Carnea tocata se amesteca cu oul, painea, usturoiul, niscaiva condimente, putina menta tocata, verdeata si morcovul. Se formeaza chiftele si se prajesc sau se coc la cuptor. Se caleste ceapa in putin ulei incins, se adauga condimente si rosiile pasate. Adaugam chiftelutele prajite si mai lasam 10 minute sa se intrepatrunda aromele.

Lasam sa se lege putin sosul si servim impreuna cu spaghete.

Alte retete recomandate: