Spata de porc cu bacon impletit

Se face un sos din o lingura de mustar Dijon, 1 lingura boia dulce, 1 lingura pasta de hrean, 3 linguri de sos de soia, 2 linguri vin alb, sare si pip

Mod de preparare

Se face un sos din o lingura de mustar Dijon, 1 lingura boia dulce, 1 lingura pasta de hrean, 3 linguri de sos de soia, 2 linguri vin alb, sare si piper dupa gust.

Carnea se spala, se sterge si se portioneaza in patru bucati. Se pensuleaza cu sos fiecare bucata si se lasa peste noapte in frigider.

Baconul gata feliat se impleteste din 6 bucati, se pune o bucata de carne si se inveleste cu grija.

Se pune in tava cu baconul spre exterior.

Cand s-a rumenit baconul, se intoarce cu grija si pe partea cealalta 10 minute.

Cartofii se curata, se spala si se taie rondele. Se pun in tava in care s-a copt carnea si se adauga condimente (sare, boia dulce, busuioc s.a).

Se serveste cu un pahar de vin rosu si cu cartofi taiati rondele, asezati in forma rotunda pe o farfurie, peste care se aseaza spata de porc cu bacon.

Alte retete recomandate: