Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tarta aperitiv cu carne si ciuperci

Tarta aperitiv cu carne si ciuperci

Name: Tarta aperitiv cu carne si ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g foietaj; 500 g carne tocata (amestrec vita cu porc); 1 ceapa medie; 1 cutie conserva ciuperci; 1 legatura patrunjel; 1 legatura marar; 2 linguri de ulei; 250 g cas sau telemea de oaie; 2 oua; 2 linguri smantana; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g foietaj
500 g carne tocata (amestrec vita cu porc)
1 ceapa medie
1 cutie conserva ciuperci
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
2 linguri de ulei
250 g cas sau telemea de oaie
2 oua
2 linguri smantana
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se toaca ceapa, se prajeste in ulei, apoi se adauga carnea tocata si se caleste 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca. Se bat 2 oua cu smantana si se adauga la carne.
Se ia o forma de tarta se pune hartie de copt, si se imbraca cu aluat. Se pune compozitia peste aluatul din forma si se rade branza deasupra. Se orneaza.
Se introduce tava intr-un cuptor bine incalzit si se coace pana se rumeneste frumos deasupra.
Se lasa sa se racoreasca in forma spoi se portioneaza.

Se serveste cals dar si rece.