Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocana de carne de vanat cu mere

Tocana de carne de vanat cu mere

Name: Tocana de carne de vanat cu mere
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 60 dkg carne de vanat; unt; sare; piper macinat; putina cuisoara; Putina scortisoara; 1 dl vin rosu sec; Pentru sos:; Putin unt; 1 ceapa rosie; 5 dl supa (din cub); 2 linguri faina; Sare; piper macinat; 5 dkg margarina; 1 lingura mustar; 2 mere

Feliem carnea in fasii subtiri cat degetul si o prajim 2 minute in putin unt. Condimentam cu sare, piper, cuisoare si scortisoara. Turnam vinul rosu s

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

60 dkg carne de vanat
unt
sare
piper macinat
putina cuisoara
Putina scortisoara
1 dl vin rosu sec
Pentru sos:
Putin unt
1 ceapa rosie
5 dl supa (din cub)
2 linguri faina
Sare
piper macinat
5 dkg margarina
1 lingura mustar
2 mere

Mod de preparare

Feliem carnea in fasii subtiri cat degetul si o prajim 2 minute in putin unt. Condimentam cu sare, piper, cuisoare si scortisoara. Turnam vinul rosu si acoperim, fierbem pana ce carnea devine moale. Topim putina margarina intr-o tigaie si prajim ceapa maruntita. Adaugam supa si fierbem la foc mare. Strecuram cu o strecuratoare deasa si turnam in tigaie. Adaugam faina framantata cu untul si amestecand continuu fierbem 10 minute. Luam de pe foc, sfaramam margarina si amestecam in continuare. Condimentam cu sare, adaugam mustarul, carnea si merele taiate fasii subtiri, oparim putin si servim imediat.
Alte retete culinare recomandate

Orez cu pui

Pui rotisor

Pulpe de pui cu