Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si se prajesc intr-o lingur
Se scoate pielea de pe carne, se taie in bucati de 2- 3 cm de grosimea degetului. Bucatelele de carne se trec prin faina si se prajesc intr-o lingura de ulei pana se albesc. Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Se prajesc impreuna 1 – 2 minute, se adauga pasta de rosii, se stinge cu vin, se da gust si aroma cu sare, piper, cimbru, maghiran si se brezeaza(se fierbe inabusit). Intre timp, ciupercile curatate se taie lamele si se calesc cu ceapa tocata marunt si cu patrunjel verde taiat marunt. Ciupercile se adauga la carnea de pui si se da un clocot. Se serveste presarata cu patrunjel verde.
Alte retete culinare recomandate
Ciuperci umplute
Un an minunat petrecut alaturi de oameni si mai minunati!Bucataras.ro este a doua mea familie si ma bucur ca pe o parte...
Tort "1 an de Bucataras" (reteta 200)Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj