Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de vacuta

Tocanita de vacuta

Name: Tocanita de vacuta
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; 2 morcovi; 1 radacina patrunjel; 1 nap; 150 gr radacina de telina; 4 rosii; 300 gr cartofi; 600 gr carne de vita; 3 linguri ulei; 1 lingura bulion; 2 lingurite boia; enibahar; 1 lingura faina; 400 ml supa de carne; sare; piper; 1 baton scortisoara; 5 fire cimbru

Se toaca marunt ceapa, iar legumele se curata, se spala si se taie cubulete. Se incinge uleiul si se prajesc la foc mare bucatile de carne. Se adauga

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
2 morcovi
1 radacina patrunjel
1 nap
150 gr radacina de telina
4 rosii
300 gr cartofi
600 gr carne de vita
3 linguri ulei
1 lingura bulion
2 lingurite boia
enibahar
1 lingura faina
400 ml supa de carne
sare
piper
1 baton scortisoara
5 fire cimbru

Mod de preparare

Se toaca marunt ceapa, iar legumele se curata, se spala si se taie cubulete. Se incinge uleiul si se prajesc la foc mare bucatile de carne. Se adauga in vas ceapa, morcovii, patrunjelul, napul, radacina de telina si cartofii. Se lasa la calit cateva minute, apoi se adauga bulion, boia si enibaharul, se presara faina si se toarna supa de carne. Se adauga din nou carnea si se lasa sa fiarba. Se adauga rosiile, sare, piper, cimbru si scortisoara. Se acopera cu un capac si se inabusa o ora.

Se serveste calda.

Alte retete:

Tocanita de pui Friptura de vita la cuptor Muschi de porc la cuptor