Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de vita argentiniana

Tocanita de vita argentiniana

Name: Tocanita de vita argentiniana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa mare; tocata marunta; 2 catei de usturoi; zdrobiti; 1 ardei verde taiat cuburi; 100ml ulei de masline; 600g carne de vita; cuburi; 1 conserva de rosii cu pulpa; 2 cani supa de carne de vita; 3 cartofi dulci (sau rosii); 2 cartofi albi; 2 lingurite de zahar; 3 verze de bruxelles; 200g caise uscate; maruntite; 1 cana porumb congelat; sare si piper dupa gust

Aceasta reteta de tocanita de vita este una traditionala din Argentina, in care gusturile ingredientelor folosite se imbina perfect, rezultatul fiind unul neasteptat de delicios.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa mare
tocata marunta
2 catei de usturoi
zdrobiti
1 ardei verde taiat cuburi
100ml ulei de masline
600g carne de vita
cuburi
1 conserva de rosii cu pulpa
2 cani supa de carne de vita
3 cartofi dulci (sau rosii)
2 cartofi albi
2 lingurite de zahar
3 verze de bruxelles
200g caise uscate
maruntite
1 cana porumb congelat
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

1. Intr-o oala mare soteaza ceapa, usturoiul si ardeiul verde in uleiul de masline, pana se inmoaie.

2. Adauga cuburile de carne de vita si prajeste-le bine pe toate partile pana isi schimba culoarea.

3. Adauga rosiile din conserva, supa de carne (sau apa), zaharul, varza si caisele uscate si lasa la foc mic pana incepe sa fiarba.

4. Dupa ce incepe sa fiarba lasa tocanita la foc mic pentru o ora. Adauga sare si piper dupa gust, si mai adauga supa de carne daca e necesar. Lasa la foc mic pana cand carnea de vita e frageda. Cu 10 minute inainte de final adauga porumbul boabe.

Tocanita de vita argentiniana se serveste langa cartofi piure sau alta garnitura, sau ca atare.