Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi cu caise

Cartofi cu caise

Name: Cartofi cu caise
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g carofi; un ardei rosu si unul verde; 400 g caise din doza; o ceapa mare rosie; 4 linguri unt; praf de curry; 400 ml supa de legume; 200 ml smintina; piper alb; patrunjel vrede tocat; 2 linguri faina

Se fierb cartofii 20 min in apa sarata. Se toaca ceapa, ardeii, caisele se storc si se taie felii. Pentru sos: 2 linguri unt se dinstuie cu ceapa toca

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g carofi
un ardei rosu si unul verde
400 g caise din doza
o ceapa mare rosie
4 linguri unt
praf de curry
400 ml supa de legume
200 ml smintina
piper alb
patrunjel vrede tocat
2 linguri faina

Mod de preparare

Se fierb cartofii 20 min in apa sarata. Se toaca ceapa, ardeii, caisele se storc si se taie felii. Pentru sos: 2 linguri unt se dinstuie cu ceapa tocata, se adauga praful de curry, faina si se amesteca. Se toarna supa de legume si smintina si se fierbe 10-15 min. Se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se taie cuburi, se amesteca cu caisele si ardeii si se introduc in sos in ultimele 10 minute.
Se servesc la friptura.