Se curata cartofii si se taie rondele subtiri.Se pune ficatelul intr-o tigaie mai mare cu putin ulei neincins,la foc moderat.Cand isi schimba culoarea
Se curata cartofii si se taie rondele subtiri.Se pune ficatelul intr-o tigaie mai mare cu putin ulei neincins,la foc moderat.Cand isi schimba culoarea se adauga cartofii si o ceasca de apa.Dupa doua -trei minute se adauga condimente dupa gust:sare sau vegeta,piper si ce va mai place.Se amesteca des pentru a zdrobi cartofii care astfel vor imprumuta aroma ficatelului.Se mai adauga apa daca este necesar.Cand toate ingrendientele s-au inmuiat este gata.