Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu cartofi  / Cartofi cu jumari

Cartofi cu jumari

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:26
Distribuie

Ungem o tava mijlocie cu ulei si presaram cu pesmet. Curatam cartofii de coaja, ii taiem in rondele subtiri, saram putin, si ii asezam in tava. Jumar

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi fierti in coaja
  • 200 g jumari
  • 2 dl chefir
  • 2 oua
  • 1 ceapa mare rosie
  • 1 lingura de mustar
  • 1 lingura Vegeta
  • 2 catei de usturoi
  • 1 varf de cutit de floare de nucsoara macinata
  • 1 varf de cutit de piper negru spart
  • putina sare
  • in tava 1 lingura deulei si 2 linguri de pesmet
  • la servire 1 buchetel snidling (sau poate lipsi)

Mod de preparare

Ungem o tava mijlocie cu ulei si presaram cu pesmet. Curatam cartofii de coaja, ii taiem in rondele subtiri, saram putin, si ii asezam in tava. Jumarile se taie foarte marunt sau se dau prin masina de tocat si se presara peste cartofi. Batem ouale spuma, adaugam mustarul si chefirul, apoi usturoiul pisat, Vegeta, piperul zdrobit si nucsoara. Taiem ceapa foarte marunt si o punem in sosul cu care stropim deasupra cartofilor. Punem in cuptorul incins, preincalzit, apoi prajim la foc mediu pana se prajeste si se face o crusta aurie.
Alte retete recomandate

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
Gulas in strachina de pita
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!