Aceasta reteta de cartofi cu sos de castraveti se prepara rapid si usor. Gasiti reteta de cartofi pe culinar.ro, alaturi de multe alte retete de post sau retete cu legume.
Aceasta reteta de cartofi cu sos de castraveti se prepara rapid si usor. Pentru a prepara aceasta mancare de cartofi se taie castraveciorii cubulete si se adauga intr-o tigaie in care s-a pus la rumenit faina. Se lasa la calit, apoi se adauga 200 ml apa, sare si piper. Dupa ce s-a ingrosat suficient amestecul, se curata cartofii si se dau pe razatoarea mare. Se storc de zeama si se imparte in 4 parti egale cantitatea. Se incalzeste ulei in tigaie si se adauga o parte din cartofi. Se lasa sa se prajeasca pana se obtine un fel de clatita de cartofi. Se rumeneste pe ambele parti si se intoarce cu o paleta ca sa nu se rupa. La fel se procedeaza si cu restul de cartofi.
Cartofii cu sos de castraveti se servesc astfel: se aseaza pe farfurii cele patru clatite de cartofi si se pun deasupra cate 2 linguri de sos de castraveti.