Cartofi noi cu omleta de legume este o mancare delicioasa ce se poate prepara cu ingredientele pe care le aveti la indemana.
Se curata cartofii, se taie si se prajesc.
Un cartof il oprim si il dam pe razatoarea mica, apoi se pune in tigaie in putin ulei si se prajeste putin ,apoi adaugam compozitia de omleta (se bat 2 oua peste care se adauga ceapa,mararul si usturoiul tocate marunt,branza rasa ,carnati taiati rondele si condimentam cu sare si piper).
Lasam sa se prajeasca apoi intoarcem si pe partea cealalta.
Servim cartofi prajiti cu omleta,carnati, rosii si castraveti.
Aceasta reteta de omleta este perfecta pentru micul dejun sau pentru un pranz tarziu.