Cartofi noi inabusiti este o mancare de cartofi delicioasa si simpla de pregatit. Se rad cartofii si se oparesc cinci minute in apa clocotita cu sare.
Cartofi noi inabusiti este o mancare de cartofi delicioasa si simpla de pregatit. Se rad cartofii si se oparesc cinci minute in apa clocotita cu sare. Se scurg bine si se pun intr-o cratita cu o lingura de unt sau de untura. Se dau la cuptor acoperiti si se tin sa se rumeneasca. Se adauga 1/2 ceasca de apa si se lasa la cuptor pana zeama scade de tot. Cartofii raman foarte fragezi inauntru si rumeni pe afara.
Cartofii noi inabusiti se servesc calzi.
Am pregătit această prăjitură în aşteptarea nepoţeilor mei, Iorgo şi Efi, aşa că ce nume era mai potrivit...
Reteta cu nr. 400: Prajitura pentru Iorgo si EfiOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj