Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu carnea tocata si patrunjelul maruntit. Se lasa pe foc 5 minute, dupa care se adauga miezuld e p
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu carnea tocata si patrunjelul maruntit. Se lasa pe foc 5 minute, dupa care se adauga miezuld e paine, oul batut, sarea si piperul. Cartofii se curata, li se face o scobitura, care se va umple cu tocatura. Se pun apoi cartofii intr-o
tava unsa cu unt. Separat se pregateste un sos din faina, peste care se toarna treptat supa de carne. Se toarna sosul peste cartofi si se introduce tava in cuptorul incins, unde se tine o ora. Se stropesc cu putin sos de rosii spre sfarsitul coacerii.
Se servesc cu salata verde.
Alte retete:
Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan