Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi umpluti cu carne

Cartofi umpluti cu carne

Name: Cartofi umpluti cu carne
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 cartofi mari; 30 gr unt; 1 ceapa; 3 linguri ulei; 1 legatura patrunjel; sare; piper; 100 gr miez de paine; 1 ou; 200 ml supa de carne; 1 lingura faina

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu carnea tocata si patrunjelul maruntit. Se lasa pe foc 5 minute, dupa care se adauga miezuld e p

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 cartofi mari
30 gr unt
1 ceapa
3 linguri ulei
1 legatura patrunjel
sare
piper
100 gr miez de paine
1 ou
200 ml supa de carne
1 lingura faina

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit impreuna cu carnea tocata si patrunjelul maruntit. Se lasa pe foc 5 minute, dupa care se adauga miezuld e paine, oul batut, sarea si piperul. Cartofii se curata, li se face o scobitura, care se va umple cu tocatura. Se pun apoi cartofii intr-o

tava unsa cu unt. Separat se pregateste un sos din faina, peste care se toarna treptat supa de carne. Se toarna sosul peste cartofi si se introduce tava in cuptorul incins, unde se tine o ora. Se stropesc cu putin sos de rosii spre sfarsitul coacerii.

Se servesc cu salata verde.

Alte retete:

Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan