Chiftelute de cartofi

Se curata cartofii, se fierb, se strecoara si se dau prin presa de cartofi, prin sita, sau prin masina de tocat carne. Se pun intr-un castron, se adau

Mod de preparare

Se curata cartofii, se fierb, se strecoara si se dau prin presa de cartofi, prin sita, sau prin masina de tocat carne. Se pun intr-un castron, se adauga faina, sarea, piperul si oul batut, amestecind bine. Din aceasta coca se fac chiftelute, se dau prin faina si se prajesc in ulei sau untura.
Se pot servi si la soteuri