Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Clatita alpina

Clatita alpina

Name: Clatita alpina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. cartofi; 500 gr. mere; 75 gr. slanina; 2 linguri margarina; 1-2 buc. ceapa; 300 gr. salam

Cartofii se taie in cuburi si se pun in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba citeva minute. Se adauga merele curatate si taiate cuburi. Se lasa

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. cartofi
500 gr. mere
75 gr. slanina
2 linguri margarina
1-2 buc. ceapa
300 gr. salam

Mod de preparare

Cartofii se taie in cuburi si se pun in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba citeva minute. Se adauga merele curatate si taiate cuburi. Se lasa focul mic. Dupa ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecindu-i cu merele. Se adauga cubuletele de slanina, ceapa si salamul prajite impreuna. Se da forma unei clatita care se rumeneste usor pe amindoua partile in untura incinsa.