Gogosi de cartofi

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se trec prin sita si se amesteca cu o cantitate egala de faina, si putina apa calda, atat cat sa faca aluatul p

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se trec prin sita si se amesteca cu o cantitate egala de faina, si putina apa calda, atat cat sa faca aluatul potrivit de moale. Se mai adauga un varf de cutit de sare, si 10 grame de drojdie, si se framanta bine, apoi se taie forme cu un pahar care se rumenesc in ulei fierbinte.