Paste cu varza

Pastele se fierb, se clatesc cu apa rece si se aseaza pe un platou. Intre timp ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga varza tocata si jumata

Mod de preparare

Pastele se fierb, se clatesc cu apa rece si se aseaza pe un platou.

Intre timp ceapa se toaca si se caleste in ulei, se adauga varza tocata si jumatate de pahar de apa, sare dupa gust si se lasa la foc mic, acoperita, amestecand din cand in cand, pana ce varza s-a calit. Se adauga piperul si se aseaza peste paste. Se toarna pe deasupra smantana din belsug si se serveste.

Ca o alternativa la smantana se poate folosi si un sos de rosii.