Pieptul 1 bucata de 150 de gr sau 2 echivalent in greutate – nu se bate –se pune in tigae in unt si se rumeneste pe ambele parti circa 2
Pieptul 1 bucata de 150 de gr sau 2 echivalent in greutate – nu se bate –se pune in tigae in unt si se rumeneste pe ambele parti circa 2 minute – se adauga laptele si se lasa la foc min-mediu circa 5 minute pana se coace carnea –trebuie intoarsa pe ambele parti pt a fi patrunsa bine –se condimenteaza cu sare si piper .
!!! atentie la foc ca se poate taia sosul de lapte sau sa se arda untul.
Cand este carnea coapta se pune in farfurie cu garnitura aleasa si se presara condimentul .