Cartofii se pun la fiert in coaja. Se curata si se taie felii potrivit de groase. Cirnatii se taie felii subtiri, 150 gr. de cascavalul se taie bucati
Cartofii se pun la fiert in coaja. Se curata si se taie felii potrivit de groase. Cirnatii se taie felii subtiri, 150 gr. de cascavalul se taie bucati si jumatatea cealalta se rade. Intr-o forma unsa se pun cartofii, usturoi pisat, cascaval cuburi si feliile de cirnati. Se repeta. Fiecare strat se condimenteaza cu sare si piper. Se bate smintina si se toarna peste cartofi. Se pun la cuptor la foc potrivit.
Se servesc calzi sau reci.