Pentru tortilla de patatas aveti nevoie doar de cartofi, oua si condimente.
Se curate cartofii, se taie in cubulete si se prajesc. Se scot apoi din ulei si se adauga peste ei ouale batute cu sare. Se pun din nou pe foc, iar dupa ce s-a facut oul se uniformizeaza compozitia cu o lingura, incat sa se formeze un aluat ca la clatite. Se lasa la rumenit pe o parte, apoi se intoarce pe cealalta, avand grija sa nu se rupa.
Mancarea se serveste calda.
Alte retete:
Cartofi la cuptor
Legume la cuptor
Mancare de mazare