Ardei umpluti cu ciuperci

Ciupercile curatate se taie in felii subtiri, si se calesc pana se inmoaie impreuna cu ceapa razuita, intr-o lingura de untura. Se scot cocenii din a

Mod de preparare

Ciupercile curatate se taie in felii subtiri, si se calesc pana se inmoaie impreuna cu ceapa razuita, intr-o lingura de untura.

Se scot cocenii din ardei si se oparesc.

Orezul se caleste pe jumatate (nu aruncam zeama de pe orez).

Se amesteca orezul cu oul, se asezoneaza cu sare si piper apoi se umple ardeii cu acest amestec. (Nu prea indesat pentru ca orezul care se umfla poate crepa ardeii).

Ardeii se pun intr-o cratita, se toarna peste ei pasta de rosii subtiata cu zeama de pe orez, adaugam sare, piper, zahar, apoi se fierb pe foc moale pana ardeii se inmoaie.
Alte retete cu mancare recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana