Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu ciuperci  / Champignons a la greque

Champignons a la greque

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:15
Distribuie

Se dizolva zaharul sau edulcorantul in vin. Se curatza ciupercile si se taie felii (sau se scurg de zeama daca sunt din conserva). Se stoarce lamaia.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 500 grame ciuperci (eu am pus din conserva)
  • 1 ceapa
  • zeama de la o lamaie
  • 60 ml vin
  • 1-2 linguri suc de rosii
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 frunza dafin
  • o lingurita cimbru uscat
  • patrunjel tocat
  • 1 lingura zahar (eu am pus indulcitor)

Mod de preparare

Se dizolva zaharul sau edulcorantul in vin.

Se curatza ciupercile si se taie felii (sau se scurg de zeama daca sunt din conserva).

Se stoarce lamaia. Se dinstuie ceapa in uleiul de masline.

Se adauga vinul indulcit,sucul de rosii , zeama de lamaie , dafinul , cimbrul , patrunjelul tocat , sare si piper.

Se adauga ciupercile si se lasa la dinstuit 10 min.

Eu am vrut mai multa zeama si am adaugat si putina apa.
Se servesc cu garnitura de orez.

Pofta buna!

Reteta Champignons a la greque a fost propusa de simonaro29 pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Ardei capia umpluti cu ciuperci,

Chiftele cu ciuperci

Pe aceeași temă:

Mancare scazuta din galbiori cu aripi de pui
Galbiori cu ficatei de pui pe pat de orez si spanac
Tartă sau placintă foietată umplută cu paste
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...