Ciuperci umplute

Indepartati piciorusul ciupercilor, spalati-le, scurgeti-le de apa, apoi piciorusele tocati-le marunt. Curatati ardeiul gras de cotor si seminte, spal

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 12 ciuperci mari proaspete
  • 1 ardei gras
  • 200g telemea de vaca
  • 50g unt
  • 2 rosii
  • 2 fire rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Indepartati piciorusul ciupercilor, spalati-le, scurgeti-le de apa, apoi piciorusele tocati-le marunt. Curatati ardeiul gras de cotor si seminte, spalati-l si taiati-l in cubulete. Caliti intr-o tigaie in unt ardeiul gras impreuna cu ciupercile tocate, apoi dupa 3-4 minute adaugati rosiile oparite, curatate de pielita si taiate in cubulete si rozmarinul tocat marunt. Caliti totul la foc mic inca 2-3 minute, dupa care luati tigaia de pe foc, lasati 5 minute sa se raceasca si adaugati telemeaua maruntita. Potriviti de sare si piper, omogenizati bine si cu acest amestec, umpleti palariile ciupercilor. Puneti ciupercile astfel umplute intr-o tava pe hartie de copt si coaceti-le in cuptor la foc potrivit circa 30 de minute sau pana cand se rumenesc bine.
Se servesc calde.

Alte retete recomandate:

Ciuperci pane

Ciuperci la gratar

Rulada de ciuperci

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii