Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci umplute cu sunca si svaiter

Ciuperci umplute cu sunca si svaiter

Name: Ciuperci umplute cu sunca si svaiter
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. ciuperci; 3-4 linguri sos alb; 100 gr. sunca; 100 gr. svaiter; 50 gr. unt; o lingura pesmet; sare; piper

Se scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se spala sub un jet de apa. Se toaca o ceapa marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga piciorusel

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. ciuperci
3-4 linguri sos alb
100 gr. sunca
100 gr. svaiter
50 gr. unt
o lingura pesmet
sare
piper

Mod de preparare

Se scot piciorusele de la ciuperci, se curata si se spala sub un jet de apa. Se toaca o ceapa marunt si se caleste in putin ulei. Se adauga piciorusele ciupercilor tocate, continuindu-se calirea. Se potriveste de sare si piper. Cind ciupercile sint fierte, se lasa vasul descoperit, sa scada. Palariile ciupercilor, spalate si zvintate, se aseaza pe o tava unsa cu ulei, se umplu ciupercile cu sunca si svaiter, se presara cu pesmet, se stropesc cu unt si se gratineaza.