Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Mancare cu ciuperci si marar

Mancare cu ciuperci si marar

Name: Mancare cu ciuperci si marar
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci; 120 ml ulei; o ceapa mare; 1 litru suc de rosii; 1/2 lamaie; marar verde; sare si piper

Tocati marunt ceapa, apoi caliti-o timp de 4-5 minute in ulei fierbinte, pe foc domol. Cand ceapa devine translucida, adaugati ciupercile, sucul de r

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci
120 ml ulei
o ceapa mare
1 litru suc de rosii
1/2 lamaie
marar verde
sare si piper

Mod de preparare

Tocati marunt ceapa, apoi caliti-o timp de 4-5 minute in ulei fierbinte, pe foc domol.

Cand ceapa devine translucida, adaugati ciupercile, sucul de rosii, piper si lasati-le sa fiarba incet, pe foc mic,

30-40 de minute.

Puteti pune vasul si in cuptor, tot acoperit, dar adaugati cate putina apa pana cand ciupercile sunt fierte.

Daca observati ca uleiul se ridica peste ciuperci, puneti mararul si sare, dupa gust.
Condimentati preparatul si cu zeama de lamaie si serviti-l rece drept felul intai.

Pofta buna!

Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

ciulama de ciuperci

ciuperci tocanita

piept de pui ciuperci