Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Omleta cu galbiori

Omleta cu galbiori

Name: Omleta cu galbiori
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 400g galbiori; 2 linguri ulei de masline; sare; piper

Spalati bine galbiorii sub jet de apa, ca sa eliminati nisipul si pamantul strans intre lamele. Lasati-i sa se scurga. Rupeti-i in bucati pe cei mari,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
400g galbiori
2 linguri ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Spalati bine galbiorii sub jet de apa, ca sa eliminati nisipul si pamantul strans intre lamele. Lasati-i sa se scurga. Rupeti-i in bucati pe cei mari, iar pe cei mici puneti-i intregi in tigaie cu ulei incins. Prajiti-i pe toate partile, uniform, condimentati-i cu sare si piper, apoi turnati peste ei ouale batute. Prajiti omleta la foc potrivit.
Se serveste calda.

Alte retete recomandate:

Ciulama de ciuperci

Ciuperci la cuptor

Salata de cartofi cu ciuperci