Tort de clatite cu ciuperci si cascaval

Tortul de clatite cu ciuperci si cascaval poate fi preparat atat ca si fel principal cat si ca aperitiv, pentru orice ocazie festiva. Ca si orice reteta de clatite, sunt usor de preparat, si foarte delicioase.

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • 2 oua
  • 100 g faina
  • 200 ml lapte
  • 50 ml vin alb
  • sare
  • ulei
  • Pentru umplutura:
  • 500 g ciuperci
  • 50 g cascaval
  • 2 cepe
  • 2-3 linguri ulei
  • 100 ml vin alb
  • O foaie de dafin
  • 200 ml smantana
  • cimbru
  • marar
  • patrunjel

Mod de preparare

Orice reteta de tort este speciala dar cand aceasta devine aperitiv fii sigura ca o sa spargi gura targului.

Tortul din clatite cu ciuperci si cascaval este o reteta potrivita pentru micul-dejun. Pentru a realiza clatitele, se bat ouale cu sare, o lingura de ulei si vinul. Se adauga treptat faina si laptele, amestecand pentru a evita cocoloasele. Se pune ulei intr-o tigaie si  se fac clatitele. Se pun intr-o cratita asezata pe un vas cu apa fierbinte.

Ciupercile si cepele se toaca marunt si se pun la calit in ulei incins. Dupa ce apa se evapora, se adauga vinul si codimentele, dupa gust. Se tine pe foc pana scade. Se ia de pe foc si se adauga patrunjel tocat si smantana.

Intr-un vas termorezistent se presara cascaval ras si aseaza o clatita. Peste se toarna un strat de umplutura si tot asa. Ultimul strat trebuie sa fie o clatita acoperita cu cascaval.

Se pune la cuptor pentru 5-7 minute.


Tortul de clatite cu ciuperci si cascaval se serveste felii, cald.

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura

Cand este ziua unui apropiat, a unui prieten, prefer sa ii fac un cadou dulce, decat sa ii cumpar ceva si sa nu ii placa....

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos