Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Andive natur

Andive natur

Name: Andive natur
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg andive; zeama de la o lamiie; patru linguri de ulei; o lingura de sare

Se curata andivele de foile ingalbenite, se taie cotorul. Se oparesc 10 minute in apa clocotita nesarata. Se varsa in strecuratoare si se scurg bine.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg andive
zeama de la o lamiie
patru linguri de ulei
o lingura de sare

Mod de preparare

Se curata andivele de foile ingalbenite, se taie cotorul. Se oparesc 10 minute in apa clocotita nesarata. Se varsa in strecuratoare si se scurg bine. Se pun la fiert in alta apa clocotita, in care s-a adaugat sarea, zeama de lamiie si uleiul. Se acopera si se lasa sa fiarba 30 de minute. Se varsa in strecuratoare, se scurg bine.
Se servesc ca garnitura la friptura.