Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ardei umpluti cu legume si fructe in orez

Ardei umpluti cu legume si fructe in orez

Name: Ardei umpluti cu legume si fructe in orez
Cuisine: Romania
Ingredients: 125 g orez; 2 rosii tocate marunt; 1 mar mare taiat in cuburi (curatat); 50 g stafide; 50 g fistic; coriandru; 3 ardei grasi taiati in jumatati pe lung; 6 cepe verzi taiate rondele

Pentru ardei umpluti cu legume si fructe in orez se incinge cuptorul. Se fierbe orezul. Se amesteca rosiile, ceapa verde, marul, stafidele, fisticul, coriandru, sare si piper.

Complexitate

redusa

Ingrediente

125 g orez
2 rosii tocate marunt
1 mar mare taiat in cuburi (curatat)
50 g stafide
50 g fistic
coriandru
3 ardei grasi taiati in jumatati pe lung
6 cepe verzi taiate rondele

Mod de preparare

Pentru ardei umpluti cu legume si fructe in orez se incinge cuptorul. Se fierbe orezul. Se amesteca rosiile, ceapa verde, marul, stafidele, fisticul, coriandru, sare si piper. Se amesteca orezul cu mixtura de rosii si se umplu jumatatile de ardei. Se coc 30 minute.

Ardeii umpluti se servesc fierbinti cu salata de castraveti.