Se taie castravetii in 2 pe lung,se scobesc de miez si se lasa la scurs. Morcovul si telina se rad si se pun la calit in ulei. Se adauga faina, mazare
Se taie castravetii in 2 pe lung,se scobesc de miez si se lasa la scurs. Morcovul si telina se rad si se pun la calit in ulei. Se adauga faina, mazarea, sare, piper, vegeta. Se umplu castravetii cu acesta compozitie si se pun in tava unsa cu ulei. Se toarna deasupra sucul de rosii si se da la cuptor. Se servesc fierbinti.