Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftele din fasole

Chiftele din fasole

Name: Chiftele din fasole
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca fasole alba uscata; 1 chifla muiata in apa; 1 ou; faiana sau pesmet; untdelemn; sare; patrunjel tocat

Fasolea muiata din ajun se fierbe in apa rece cu sare pina se moaie bine. Se trece prin sita, se amesteca cu chifla muiata si farimitata si cu oul bat

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 ceasca fasole alba uscata
1 chifla muiata in apa
1 ou
faiana sau pesmet
untdelemn
sare
patrunjel tocat

Mod de preparare

Fasolea muiata din ajun se fierbe in apa rece cu sare pina se moaie bine. Se trece prin sita, se amesteca cu chifla muiata si farimitata si cu oul batut. Se intinde aceasta pasta de grosimea unui deget, pe o scindura presarata cu faina, se taie cu paharul rotunduri, se tavalesc in faina sau pesmet si se rumenesc pe ambele parti in untdelemn incins. Se presara chiftelele cu patrunjelul tocat.