Retete sanatoase cu fructe si legume.
Cartofii se curata si se pun la fiert, in apa cu sare; se lasa sa fiarba ~ 15 min, dupa care se scot din apa si se paseaza. Dovlecelul sa da prin razatoarea mare, ceapa se taie marunt.
Intr-un bol, se amesteca piureul de cartofi cu dovlecelul ras, ceapa, parmezanul, usturoiul granulat , boia iute, sare, piper, 2 linguri de pesmet si oul. Din compozitia obtinuta, se formeaza bilute care se trec prin pesmet. Se pune o tigaie pe foc, dupa care se adauga uleiul, cand s-a incins si acesta, se pun la prajit crochetele. Cand sunt aurii, se scot pe un prosop de hartie, pentru a abosorbi excesul de ulei.
Sos: se amesteca iaurtul cu usturoiul zdorbit si maratul tocat. Mai simplu nici nu se poate :D
Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...
Melcisori cu nuca si gem de maceseOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj