O reteta foarte usoara si foarte gustoasa este cea de chiftelute din zucchini cu parmezan, pe care va invit sa o incercati.
1. Curatam, razuim zucchini si se pune intr-o oala cu sare.
2. Se scurge de apa si se adauga painea inmuiata in apa, ouale, si se amesteca bine.
3. Adaugam si ceapa tocata marunt, cimbru, usturoiul taiat marunt, sare, piper si boia iute, si jumatate din parmezanul razuit si amestecam toate ingredientele bine.
4. Se formeaza cu mana chiftelutele si se prajesc in ulei incins, se scot pe un servetel de bucatarie.
Chiftelutele din zucchini se servesc cu parmezan razuit.
Aceasta reteta de chiftelute din zucchini a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Emix_3.