Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu legume  / Ciorba de fasole verde cu afumatura

Ciorba de fasole verde cu afumatura

Rețetă de andreea_georgiana 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Afumatura se rumeneste in putin ulei, apoi se adauga ceapa tocata marunt. Dupa ce s-a calit ceapa se adauga faina si se amesteca bine, apoi morcovul s

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • 1 kg fasole
  • 1 morcov mare
  • 2 cepe
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 ardei
  • 200 g afumatura
  • 3 rosii
  • 4 lg bulion
  • 3 lg faina
  • ulei
  • marar
  • delikat

Mod de preparare

Afumatura se rumeneste in putin ulei, apoi se adauga ceapa tocata marunt. Dupa ce s-a calit ceapa se adauga faina si se amesteca bine, apoi morcovul si ardeiul taiate cubulete. Fasolea se rupe in 2-3 bucati,depinde de marime.Peste legume se adauga 1 litru de apa fierbine si fasolea rupta. Se fierbe pana se inmoaie fasolea si se adauga rosiile fara pielite tocate cubulete, usturoiul zdrobit, bulionul, delikatul si se mai lasa 15 minute si se opreste focul. Se poate servi cu smantana.


Alte retete recomandate

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana
Sufleu de branza cu brocoli
Sufleu de dovlecel cu legume
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...