Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Conopida cu sos de smintina

Conopida cu sos de smintina

Name: Conopida cu sos de smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 conopide mijlocii; 2-3 linguri de faina; 100 gr. de margarina; ¼ l de lapte; 200 gr. de smintina; sare; patrunjel verde

Se spala conopida, se desface in buchetele, se fierbe in apa clocotita. In acest timp, se prepara un sos alb din margarina, faina, lapte. Cind e bine

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 conopide mijlocii
2-3 linguri de faina
100 gr. de margarina
¼ l de lapte
200 gr. de smintina
sare
patrunjel verde

Mod de preparare

Se spala conopida, se desface in buchetele, se fierbe in apa clocotita. In acest timp, se prepara un sos alb din margarina, faina, lapte. Cind e bine legat se adauga conopida scursa de apa. Se mai lasa sa fiarba impreuna cu sosul 10 minute. Cind e gata, in afara focului, se adauga smintina.
Se serveste cu cascaval ras si patrunjel verde fin tocat presarate deasupra