Dovlecei cu sos de smantana

Se spala dovleceii, se scoate miezul cu o lingurita mica, ca sa nuse rupa si se pun sa se scurga pe un prosop absorbant. Separat, se pune carnea tocat

Mod de preparare

Se spala dovleceii, se scoate miezul cu o lingurita mica, ca sa nuse rupa si se pun sa se scurga pe un prosop absorbant. Separat, se pune carnea tocata, intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, orez, verdeata si ceapa. Compozitia de carnese framanta cateva minute si se umplu dovleceii. Acestia se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se stropesc cu putina apa, se condimenteaza cu sare, piper boabe si cimbru si se baga in cuptorul incalzit in prealabil. In acest timp se prepara sosul din smantana, boia si pasta de rosii, care se toarna in tava cu 5 minute inainte de a-i scoate din cuptor.
Dovleceii se servesc ornati cu fire de marar si patrunjel.

Alte retete:

Orez cu dovlecei la cuptor

Dovlecei gratinati

Placinta cu dovleac