Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecel la cuptor

Dovlecel la cuptor

Name: Dovlecel la cuptor
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1-2 dovlecei; 500 gr. carne macinata de porc si/sau vita; o ceapa mare; 2 rosii; 4 catei usturoi; o legatura marar; sare; piper; boia; ulei(de masline); smintina

Dovlecelul se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza. Carnea tocata se condimenteaza, se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoi pisat si put

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1-2 dovlecei
500 gr. carne macinata de porc si/sau vita
o ceapa mare
2 rosii
4 catei usturoi
o legatura marar
sare
piper
boia
ulei(de masline)
smintina

Mod de preparare

Dovlecelul se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza. Carnea tocata se condimenteaza, se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoi pisat si putin marar. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un strat de dovlecel peste care se pune carnea tocata si se acopera cu dovlecelul ramas peste care se pun rosile taiate rondele si o cana de apa. Dovlecelul se lasa in cuptor aprox.30-40 min. Cind dovlecelul este gata, se pune restul de marar tocat.
Se serveste cu smintina