Pentru fasole verde delicios cu omleta la cuptor se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita.
Pentru fasole verde delicios cu omleta la cuptor se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga ouale batute bine si se potriveste de sare. Se toarna compozitia peste fasole si se da la cuptor la foc iute cam 1/2 ora, pana se prinde ca o omleta.
Se serveste fierbinte.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj