Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Name: Ghiveci de legume
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg ardei verzi; 700 g rosii; 200 g ceapa rosie; 100 g untura sau ulei; Boia; Sare

Se caleste ceapa taiata marunt in untura incinsa. Se ia de pe foc si se adauga o lingura de boia si ardeii taiati feliute, dupa care se pune iar pe fo

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg ardei verzi
700 g rosii
200 g ceapa rosie
100 g untura sau ulei
Boia
Sare

Mod de preparare

Se caleste ceapa taiata marunt in untura incinsa. Se ia de pe foc si se adauga o lingura de boia si ardeii taiati feliute, dupa care se pune iar pe foc. Dupa 3-4 minute se adauga si rosiile curatate si taiate. Se pune sare, se amesteca bine si se fierbe pana cand se creeaza o zeama. Dupa ce ardeii si rosiile s-au calit bine, se mai lasa cateva minute pe foc mic, iar apoi se ia de pe foc.
Alte retete legume recomandate

Ciulama de ciuperci

Dovlecei umpluti

Orez cu mazare