Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu legume  / Ghiveci de orez cu legume

Ghiveci de orez cu legume

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:10
Distribuie

Ghiveciul de orez cu legume este o mancare de vara usoara si acrisoara, perfecta pentru zilele calde.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g orez
  • 3 morcovi
  • 4 echalote(cepe mai mici si lunguiete)
  • 3 jumatati de ardei gras colorat(rosu
  • galben
  • verde)
  • 1 lingura marar tocat(sau alta verdeata)
  • 2 cani cu apa
  • aproximativ 300-400 ml bulion de rosii
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Curatam si tocam legumele mai grob, le punem la rumenit (pîna ceapa devine transparenta) în ceva ulei.
Adaugam orezul, amestecam.
Mai lasam 2-3 minute pe foc lejer.

Saram, piperam, adaugam mararul.
Turnam apa fierbinte, cît sa cuprinda legumele si orezul.

Acoperim si lasam pe foc, pîna orezul este aproape fiert.

Adaugam bulionul de rosii (eu am avut un bulion de casa,facut de mama), amestecam si mai lasam la fiert la foc domol, pîna se leaga sosul cu orezul si legumele.


Servim ghiveciul de orez cu legume cald, dar este foarte bun si rece.

Reteta de ghiveci de orez cu legume a fost propusa de Maya pe forum culinar.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana
Sufleu de branza cu brocoli
Sufleu de dovlecel cu legume
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...